دعونا نسأل الشركة المصنعة: ما هي مدة صلاحية جبن Prostokvashino؟

اليوم، مجموعة الجبن المنزلية من العلامات التجارية المعروفة مفاجأة وتجعل من الصعب الاختيار في نفس الوقت. لقد فازت العلامة التجارية Prostokvashino منذ فترة طويلة بمكانتها في السوق.

هناك طلب على منتجات شركة معروفة وتفتخر بمراجعات جيدة من العملاء.

من المهم أن نفهم تواريخ انتهاء الصلاحية والتخزين التي تحددها الشركة المصنعة للجبن Prostokvashino لمنتجاتها.

كم من الوقت يتم تخزينه؟

مدة الصلاحية هي الفترة الزمنية التي يمكن خلالها استهلاك المنتج. يتم تحديد هذه الفترة بتاريخين: متى تم إنتاج المنتج ومتى يجب استخدامه. تتم الإشارة إلى التواريخ على العبوة بالتنسيق - اليوم والشهر والسنة والساعات والدقائق.

الجبن القريش منتج قابل للتلف وتؤثر عدة عوامل على مدة صلاحيته.

فيما بينها:

• جودة المواد الخام.
• معدات تجهيز الحليب؛
• تقنيات المعالجة؛
• طَرد؛
• رطوبة؛
• محتوى الدهون في المنتج النهائي.

مجموعة المنتجات وخصائصها الرئيسية موجودة في الجدول:

فترة التخزين

مدة الصلاحية هي الفترة التي يحتفظ فيها المنتج بجميع خصائصه المفيدة المحددة في الوثائق التنظيمية أو الفنية.

تتم الإشارة إلى هذه المعلمة أيضًا على الحاوية في شكل نقوش:

1. مدة الصلاحية حتى تاريخه.
2. مدة الصلاحية لعدة أيام، أشهر، سنوات.

يتم تحديد فترة التخزين لتلك المنتجات الغذائية التي ليس لها تاريخ انتهاء الصلاحية.

وهذان المفهومان مرتبطان بشكل مباشر. لا يمكن ملاءمة المنتج للاستخدام طوال الفترة المحددة من قبل الشركة المصنعة إلا في حالة استيفاء شروط التخزين.

في عبوة غير مفتوحة

قبل فتح العبوة، يتم تخزين الجبن عند درجة حرارة تتراوح من 2 إلى 4 درجات حتى تاريخ انتهاء الصلاحية الذي تحدده الشركة المصنعة. يمكن تخزين المنتج في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات، لكن يجب عليك دائمًا التركيز على فترة زمنية أقصر.

بعد الافتتاح

تشير الشركة المصنعة لجبنة Prostokvashino على العبوة التقليدية في حاويات بلاستيكية شفافة إلى ضرورة تخزين المنتج عند درجة حرارة من 2 إلى 4 درجات قبل وبعد فتح العبوة.

بالنسبة للأنواع الأخرى من البضائع، لا توجد معلومات حول التخزين بعد فتح العبوة. يمكن الافتراض أن التقنيات المتقدمة تجعل من الممكن الحفاظ على الجبن طازجًا طوال فترة الصلاحية بأكملها، حتى في حاوية مفتوحة.

قواعد عامة

وفقًا لـ GOST 31453-2013، يتم تحديد العمر الافتراضي للمنتج من نهاية العملية التكنولوجية من قبل الشركة المصنعة، مع مراعاة متطلبات الإجراءات القانونية التنظيمية في مجال سلامة الأغذية.

يمكنك تخزين الجبنة المنزلية بطرق مختلفة. فيما بينها:

• المباني (غرفة، قبو، مخزن، شرفة، شرفة)؛
• ثلاجة؛
• الفريزر.

يجب أن تكون درجة حرارة التخزين وفقًا لـ GOST من 2 إلى 4 درجات. الحد الأدنى لمدة التخزين من 3 إلى 6 أيام. بادئ ذي بدء، هذه هي أصناف المزرعة محلية الصنع.

الأنواع الصناعية قادرة على الحفاظ على نضارتها لفترة أطول. يمكن تخزين الجبن القريش في الفريزر حتى لمدة تصل إلى 6 أشهر. ومع ذلك، يجب تجميدها طازجة وتذويبها مرة واحدة فقط.

سوف تساعد المواد الحافظة الطبيعية على إطالة فترة النضارة قليلاً:

• سكر،
• ملح،
• حمض الليمون.

خاتمة

لقد رسخت العلامة التجارية Prostokvashino نفسها بقوة في سوق الألبان. يتميز الجبن القريش بمواد خام عالية الجودة وغياب المواد الحافظة والاتساق المثالي.

إن استخدام طرق المعالجة الحديثة جنبًا إلى جنب مع أحدث المعدات والتعبئة المتقدمة تقنيًا يسمح للشركة المصنعة بتحقيق مدة صلاحية طويلة للمنتج.