احتفظ بالبطاطس، الكبيرة والصغيرة: مراجعة الصناديق لتخزين الخضروات الجذرية
مشكلة اختيار الحاويات لتخزين البطاطس لا يواجهها أصحاب حدائقهم فحسب، بل يواجهها أيضًا سكان المدينة.
العديد من محبي هذه الخضروات الجذرية الصحية يشترون البطاطس لعدة أشهر مرة واحدة.
لا يمكنك حفظ البطاطس بشكل صحيح إلا من خلال وضعها في وعاء مناسب. سنتحدث عن صناديق تخزين البطاطس في المقال.
محتوى
أنواع الحاويات للبطاطس
يتم حفظ البطاطس المعدة للطعام في مجموعة متنوعة من الحاويات. لديهم عدة صفات مشتركة:
- سهولة الصيانة (الغسيل ونقل الحاويات إلى مكان آخر)؛
- التهوية.
- متانة؛
- سعر معقول.
دعونا نلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات كل واحد منهم.
وعاء من البلاستيك
نوع شائع من الحاويات لتخزين الخضروات والمحاصيل الجذرية. مزاياها:
- سهل؛
- غير مكلفة؛
- يمكن غسلها باستخدام المطهرات.
السلبيات: البلاستيك هش، خاصة في البرد.
تنتج الصناعة مجموعة كبيرة ومتنوعة من النماذج ذات القدرات ونقاط القوة المختلفة، مع أو بدون أغطية. ولكن يجب أن تكون جميع الصناديق مجهزة بثقوب - فتحات لتدوير الهواء بحرية. في الصناديق المغلقة بإحكام ذات الجدران الفارغة، تتعرق البطاطس بسرعة وتبلل وتبدأ في التعفن.
صندوق خشبي
قبل الاستخدام الواسع النطاق للحاويات البلاستيكية، تم تخزين جميع الخضروات والخضروات الجذرية في صناديق خشبية.
مزايا هذه التعبئة والتغليف:
- تكلفة منخفضة؛
- "يتنفس" الخشب، لذلك لا يتشكل التكثيف داخل الصندوق أثناء التخزين؛
- يمكنك صنع مثل هذه الحاوية بنفسك.
السلبيات:
- ثقيل؛
- يعتبر الخشب بيئة ممتازة لتطور الفطريات والعفن.
- يصعب تنظيف الصناديق الخشبية.
صندوق حديدي
نظرًا لتكلفته العالية، نادرًا ما يستخدم المعدن لإنشاء حاويات لتخزين الخضروات والمحاصيل الجذرية.
المواد لديها المزايا التالية:
- لا تخاف من الرطوبة.
- متين؛
- الصندوق المعدني سهل التنظيف والتطهير.
ناقص - غالي. حاويات المنتجات الغذائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه المادة لا تخاف من التآكل ولا تتأكسد.
سلة الخوص
السلال والصناديق والصناديق المصنوعة من الخوص أو الجوت أو غيرها من المواد الطبيعية لديها المزايا التالية:
- تسمح الجدران بمرور الهواء.
- خفيفة الوزن؛
- تبدو أنيقة.
ناقص – سلة الخوص يصعب غسلها.
صندوق خاص للخضار
عادةً ما تكون صناديق تخزين الطعام مصنوعة من الخشب (الخشب الرقائقي) المشرب بعامل مضاد للفطريات، ولكن هناك نماذج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. الصدر مجهز بغطاء محكم.
مميزات هذا النوع من الحاويات:
- حجم داخلي كبير
- غطاء محكم
- يمكن عزل الجدران ويمكن إبقاء الصندوق على الشرفة.
ناقص – يشغل مساحة كبيرة، ثقيل.
يتحكم مستشعر درجة الحرارة المدمج داخل الحاوية في التسخين الكهربائي، مما يحافظ على درجة حرارة مريحة للخضروات بالداخل.
وعاء الطين
في المناطق الريفية، يمكنك العثور على أواني فخارية كبيرة يتم فيها تخزين البطاطس والخضروات الجذرية الأخرى.
مزاياها:
- لا تخافوا من الرطوبة.
- جدران وعاء الطين تتنفس.
- من السهل القيام به بيديك.
السلبيات:
- ثقيل؛
- قد ينكسر.
أكياس القماش
يمكن استخدام كيس قماش عادي لتخزين كميات صغيرة من البطاطس.
الايجابيات:
- القماش قابل للتنفس؛
- يمكنك خياطة الحقيبة بنفسك أو شرائها بسعر رخيص؛
- بعد الاستخدام، يمكن غسل الحقيبة المتسخة بسهولة.
السلبيات:
- الحقيبة لا تحافظ على شكلها،
- يسمح للرطوبة بالمرور.
صندوق من الورق المقوى
يمكن شراء صندوق من الورق المقوى بحجم مناسب مجانًا تمامًا من أي متجر. تبدو البطاطس جيدة فيها، لأن جدران الورق المقوى تسمح للهواء بالمرور.
الورق المقوى هش وعرضة للرطوبةولكن لفترة قصيرة من الزمن، يمكن أن يصبح صندوق من الورق المقوى حاوية لتخزين الخضروات الجذرية.
ماهو الافضل للاستخدام؟
اعتمادًا على مكان تخزين البطاطس، يجب عليك اختيار حاويات مختلفة.
في الشقة (في المطبخ والشرفة)
بالنسبة لمساحات المعيشة، اختر الصناديق التي تبدو جميلة من الناحية الجمالية ويمكن نقلها بسهولة إلى مكان آخر إذا لزم الأمر. تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر في الضوء، مما يؤدي إلى تراكم السولانين، وتصبح غير صالحة للطعام.
لذلك، للتخزين في شقة أو على الشرفة اختر الصناديق ذات الأغطية والجدران غير الشفافة:
- حاويات بلاستيكية مع أغطية وعجلات.
- الصناديق الخشبية والمعدنية.
- سلال الخوص.
- صناديق الكرتون.
في قبو
يوجد دائمًا رطوبة عالية في القبو، لذلك يتم وضع حاويات مصنوعة من البلاستيك والطين والمعادن هناك.يقوم العديد من الأشخاص بتخزين البطاطس في القبو في أكياس بسيطة أو ببساطة "بكميات كبيرة" على طبقة من الرمل أو لوح خشبي.
كيف تفعل ذلك بنفسك؟
يمكن صنع حاوية البطاطس ببساطة وبسرعة من الخشب الرقائقي أو صفائح OSB. بالإضافة إلى صفائح الخشب الرقائقي، سوف تحتاج إلى شراء:
- كتلة خشبية للإطار، مع مقطع عرضي لا يقل عن 4 × 4 سم؛
- مفكات ذاتية الطرق؛
- مفصلات للغطاء (اختياري)؛
- التشريب للخشب.
الأدوات التي سوف تحتاجها:
- رأى،
- تدريبات،
- مفك براغي،
- الروليت,
- فرشاة،
- قلم.
بعد تحديد أبعاد الصندوق، يتم رسم مخطط للهيكل بأكمله على الورق. في هذه المرحلة، من المهم حساب كل شيء بأكبر قدر ممكن من الدقة من أجل شراء الكمية المطلوبة من المواد.
الإجراء خطوة بخطوة:
- يتم تجميع الإطار من شعاع خشبي. يتم ربط القضبان ببعضها البعض بمسامير أو في أخدود بالغراء أو بالمسامير.
- الجزء السفلي والجدران متصلة بالإطار. حفر ثقوب لتدوير الهواء.
- نعلق المفصلات والغطاء. يمكنك ببساطة وضع الغطاء في الأعلى.
- تشريب المنتج من التعفن.
يمكنك جعل الهيكل أخف وزنًا وأرخص إذا كنت تستخدم شريطًا خشبيًا لا يزيد سمكه عن 5 مم وعرضه 30-40 مم بدلاً من الخشب الرقائقي للجدران. يتم حشو السكة على الإطار على مسافة 2-3 سم، مما ينتج عنه صندوق شبكي مناسب.
صندوق تخزين البطاطس DIY، تعليمات الفيديو:
كيفية اختيار واحدة جاهزة؟
يمكنك شراء الصناديق الجاهزة من متاجر البناء والأجهزة. لتخزين الخضروات والمحاصيل الجذرية. وهي مصنوعة من مواد صديقة للبيئة، وسهلة الاستخدام، ولها تصميم جذاب.
تصنيف أفضل المنتجات
وفقا لمراجعات العملاء، تحتوي هذه النماذج على المعلمات المثلى لتخزين البطاطس.
برانك لاكونيك
صندوق مصنوعة من مادة البولي بروبيلين الشفافة المتينةومجهزة بغطاء بمزلاج.يسمح لك حجم الحاوية بتحميل عدة كيلوغرامات من الخضروات الجذرية فيها. لا توجد ثقوب في الجدران، لذلك لا يمكنك تخزين البطاطس في مثل هذا الصندوق لفترة طويلة. سعر الصندوق 500 روبل.
الصندوق الكبير
صندوق عالمي. الحاوية مصنوعة من البلاستيك الشفاف ولها غطاء محكم بمقبض مريح. الحاوية سهلة التنظيف. لا يوجد ثقب في الجدران. .
إيكونوفا
النموذج المناسب لتخزين البطاطس على المدى الطويل هو سلة بحجم 18 لترًا بجدران مثقبة وغطاء. الحاويات متوفرة باللونين الأسود والأبيض.
ديلوكس
حاويات بلاستيكية مريحة وجميلة للغاية مع أغطية وأحجام وألوان مختلفة. يمنح النمط الموجود على جدران الصندوق النموذج نعمة ويسمح للهواء بالدوران بحرية.
سعر الصندوق من 225 إلى 560 روبل، حسب الحجم.
كيفية استخدامه بشكل صحيح؟
قبل تخزين المحاصيل الجذرية، يتم فحص الحاوية للتلوثوجود روائح غريبة والعفن. إذا لزم الأمر، اغسل الصندوق باستخدام صابون الغسيل أو الصودا أو الخردل أو غيرها من المنتجات غير الكيميائية.
يمكن حرق الصناديق الخشبية باستخدام موقد اللحام. بحلول الوقت الذي تقوم فيه بتحميل البطاطس، يجب أن يكون الصندوق جافًا تمامًا. في الشقة، يجب وضع صناديق البطاطس في الزاوية الأكثر برودة، ولكن بعيدا عن المسودات.
وبناء على ذلك، فإن صناديق تخزين البطاطس المنزلية ليست كبيرة جدًا. عادة ما يخلطون ما لا يزيد عن 10 كجم من الخضروات الجذرية.
خاتمة
من بين أنواع الحاويات الموجودة، تعد الصناديق البلاستيكية أو الخشبية ذات الجدران الشبكية أكثر ملاءمة لتخزين البطاطس في المنزل وفي القبو.
إنها غير مكلفة ومريحة وتتيح لك تهيئة الظروف المثالية لتنفس المحاصيل الجذرية. تحظى "أقبية الشرفة" ذات التدفئة الكهربائية بشعبية كبيرة بين سكان المدينة.
