وصفات وطرق تنظيف مقلاة الحديد الزهر من رواسب الكربون الأسود في المنزل
لن تفقد مقلاة الحديد الزهر أهميتها أبدًا. يسمح لك المعدن السميك بتوزيع درجة الحرارة وتسخين الطعام بالتساوي.
هذه المقالي متينة، يتم استخدامها من جيل إلى جيل، ولكن لديها أيضا عيب كبير - الميل إلى تكوين رواسب الكربون. كلما كانت أدوات المطبخ قديمة، زادت سماكة طبقة السخام عليها.
لن يكون من الممكن إزالته باستخدام الإسفنجة ومنظف غسل الأطباق الكلاسيكي. اقرأ المقال حول كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر من الرواسب السوداء في المنزل ومنع ظهورها مرة أخرى.
محتوى
كيفية إزالة باستخدام العلاجات الشعبية؟
ليس عليك الذهاب إلى المتجر لإزالة رواسب الكربون من مقلاة من الحديد الزهر. توجد المواد التي تزيل طبقة السخام الصلبة بشكل فعال في كل منزل. يمكنك التعامل مع المشكلة باستخدام خليط يعتمد على الماء وخل المائدة والصودا.
إجراء:
يتم خلط الماء والخل بنسب متساوية.- صب المحلول في المقلاة وضعه على الموقد.
- عندما يغلي المنتج، سيبتعد جزء من الكربون عن السطح؛
- أطفئ الغاز وأضف ملعقتين كبيرتين من الصودا - بعد إدخاله سيبدأ التفاعل على شكل إطلاق فقاعات غازية، مما سيعزز التأثير؛
- اترك المحلول في المقلاة لمدة ساعة أخرى.
- صفي السائل واشطف الأطباق بالماء النظيف عدة مرات.
إذا بقيت رواسب الكربون على السطح، فيجب تنظيفه بالصودا الجافة والجزء الخلفي من الإسفنج.
لا تضع الكثير من الماء في المقلاة. عندما تتفاعل الصودا والخل، ستتشكل فقاعات وقد تفيض.
يمكنك التعامل مع رواسب الكربون باستخدام صابون الغسيل والصودا. سيساعد هذا الخليط على التخلص حتى من طبقة الحرق القديمة السميكة.
إجراء:
- صابون الغسيل مبشور أو مفروم بسكين. لتنظيف المقلاة سوف تحتاج إلى كتلة كاملة.
- صب 8 لترات من الماء في حوض كبير من المينا واتركه حتى يغلي.
- صب الصابون المحضر في السائل المغلي وأضف نصف كوب من رماد الصودا. يجب تحريك المحلول حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- اغمس المقلاة في الحوض واتركها لمدة ساعتين. من الضروري غليه على نار خفيفة، وإضافة الماء بشكل دوري، والذي سوف يتبخر.
- بعد ساعتين، أطفئ النار واترك الأطباق منقوعة حتى يبرد المحلول.
- عندما يصل السائل إلى درجة حرارة الغرفة، يتم تصريفه. اغسل المقلاة بكمية كبيرة من الماء النظيف. يتم تنظيف الرواسب الناعمة بفرشاة عادية.
يمكنك التخلص من رواسب الكربون ميكانيكيا. أنها تنطوي على تكليس الأطباق في الفرن.
إجراء:
يُغطى الجزء السفلي من الفرن بطبقة من ورق الألمنيوم لتجميع رواسب الكربون؛- ضع المقلاة على الشبكة - يجب وضعها من الأسفل إلى الأعلى؛
- يتم تشغيل الفرن بكامل طاقته.
- اترك المقلاة "تخبز" لمدة 3 ساعات؛
- أطفئ الغاز واترك الأطباق تبرد بشكل طبيعي؛
- اشطف المنتج بكمية كبيرة من الماء ونظفه بفرشاة.
- يتم ببساطة التخلص من الرقائق التي تحتوي على قطع محترقة.
التكليس هو الطريقة الأقل كثافة في العمالة للتعامل مع السخام. انها تتطلب الوقت فقط.
يتم تنظيف مقلاة الحديد الزهر التي تم حرقها أثناء الطهي في الهواء الطلق بالرمل.. يتم فركه حتى يصبح سطح الطبق خاليًا من رواسب الكربون.
كيفية إزالة مع الاستعدادات الخاصة؟
هناك تركيبات معروضة للبيع يمكن استخدامها لإزالة رواسب الكربون بسرعة وفعالية من مقلاة الحديد الزهر. أفضل 3 منتجات:
دكتور نظافة بيكمان
الجل مناسب للعناية ليس فقط بالمعادن، ولكن أيضًا بأسطح المينا. يسمح لك بالتعامل مع طبقة من الدهون المحترقة والقديمة. المنتج مناسب للتطبيق، لأنه معبأ في زجاجة رذاذ. السعر – 345 روبل.
ماركة كريم
لا يمكن استخدامه إلا على السطح الخارجي للمقلاة، لأنه بالإضافة إلى المادة الخافضة للتوتر السطحي، فهو يحتوي على قلويات. السعر – 100 روبل.
رذاذ فريش بابل العالمي
ميزة هذا المنتج هو تركيبته الآمنة، والتي بفضلها يمكن معالجة المقلاة ليس فقط من الداخل، ولكن أيضًا من الخارج. السعر – 230 روبل.
عند اختيار منتج التنظيف، عليك أن تأخذ في الاعتبار التوصيات التالية:
- إذا كانت طبقة الاحتراق قديمة وتراكمت على المقلاة لسنوات، فلن يكون من الممكن التخلص منها بمركبات التنظيف الكلاسيكية. المواد الهلامية الرغوية لإزالة الشحوم من الأطباق مناسبة فقط للتعامل مع البقع الطازجة.
- عند شراء المواد الكيميائية المتخصصة، عليك أن تولي اهتماما لتكوينها. لا ينبغي أن تحتوي على مكونات يمكن أن تضر بصحة الإنسان. لا تختار المنتجات غير المخصصة لتنظيف الأطباق.
- استخدام المركبات القلوية، على سبيل المثال، لغسل المصارف، مسموح به فقط للسطح الخارجي للمقلاة. إن ملامسة القلويات على الجانب العامل من الأطباق أمر غير مقبول.
- من الأفضل شراء تركيبات سائلة لتنظيف المقالي في زجاجات باستخدام البخاخ. وهذا يجعلها أسهل في التطبيق ويقلل من الاستهلاك.
مميزات التطبيق:
- عند العمل مع أي مواد كيميائية، تحتاج إلى استخدام القفازات؛
- إذا كان للتركيبة رائحة قوية، فمن الضروري استخدام قناع أو جهاز تنفس؛
- قبل الاستخدام الأول، يجب عليك دراسة التعليمات بعناية؛
- من غير المرغوب فيه خلط العديد من منتجات التنظيف في وقت واحد أو تعريضها للحرارة - فقد يؤدي ذلك إلى تفاعل غير متوقع؛
- يجب أن يتم تخزين المواد بعيدا عن متناول الأطفال.
قواعد العناية بأدوات المطبخ لمنع ظهور البلاك
لمنع تكون رواسب الكربون في المقلاة أثناء الطهي، يوصى بتكليسها بشكل دوري. للقيام بذلك، استخدم ملح الطعام وملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس.
إجراء:
ضع مقلاة جافة على النار.- انتظر حتى يسخن الحديد الزهر جيدًا.
- صب الملح في الأطباق.
- تسخينه حتى يظلم. عند التسخين يجب تقليب الملح حتى لا يبدأ في الاحتراق.
- أخرج المقلاة من الموقد واسكب الملح في سلة المهملات.
- دهن جدران الطبق بالزيت واتركه على نار خفيفة واتركه ليبرد.
بعد هذا التكليس ليست هناك حاجة لغسل المقلاة، يمكنك طهي الطعام عليها على الفور، فلن يحترق. وبهذه الطريقة، فإنها لا تمنع ظهور رواسب الكربون فحسب، بل تعمل أيضًا على استعادة الطلاء بعد التنظيف التالي. بعد كل استخدام، يجب غسل الأطباق ليس فقط من الداخل، ولكن أيضًا من الخارج.
ما الذي لا يمكن فعله ولماذا؟
يمكنك العثور على توصيات لنقع المقلاة في محلول مسحوق الغسيلوغراء السيليكات والمواد الكيميائية الأخرى. إن استخدامها في تجهيز الأواني التي تتلامس مع الطعام أمر غير مقبول، لأنه يعرضك لخطر التسمم الغذائي. لا يمكن استخدام هذه التركيبات إلا لتنظيف الجزء الخارجي من المقلاة.
لمكافحة رواسب الكربون، لا فائدة من وضع المقلاة في غسالة الأطباق. لن تكون قادرة على التعامل مع طبقة سميكة من الحرق.
معلومات مفيدة
نصائح للتعامل مع رواسب الكربون المتكونة على مقلاة من الحديد الزهر:
بعد استخدام أي مواد كيميائية، يجب غسل الأطباق جيدًا. إذا دخلوا الجسم بالطعام، فيمكن أن يؤديوا إلى عواقب وخيمة.- يمكن استخدام الكاشطات والفرش المعدنية لإزالة رواسب الكربون. الحديد الزهر لا يخاف من ملامسة الأسطح الصلبة.
ومع ذلك، لا تحتاج إلى الضغط على الفرشاة بشدة لتجنب التسبب في خدوش عميقة.
- قبل البدء في التنظيف، تحتاج إلى إزالة العناصر القابلة للفصل من المقلاة. لا يمكن تسخين أواني الطهي ذات المقبض البلاستيكي.
- يجب استخدام المواد الكاشطة فقط حسب الحاجة. إذا لم تكن الرواسب كثيفة وقديمة جدًا، فمن الأفضل اللجوء إلى مساعدة الجل.
للتعرف على طرق ووسائل تنظيف المقالي المصنوعة من مواد مختلفة، اقرأ هذا قسم.
فيديو حول موضوع المقال
سيوضح لك الفيديو كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من رواسب الكربون:
خاتمة
لن يكون من الممكن إزالة رواسب الكربون من مقلاة من الحديد الزهر خلال 5 دقائق. للتعامل معها، سيكون عليك قضاء الوقت والجهد. كل من الوسائل المرتجلة والتركيبات المتخصصة لها تأثير جيد.الشيء الرئيسي هو استخدامها وفقا للتعليمات.
