السخام هو نتيجة الاستخدام اليومي للمقلاة. قطرات صغيرة من الزيت المغلي، وجزيئات الطعام المحترق، واللهب المكشوف لمواقد الغاز - كل هذا يساهم في النمو السريع للرواسب البنية على جدران الأطباق.
يؤدي عدم الصيانة الدورية إلى تغطية المقلاة بطبقة سميكة من السخام، والتي تتطلب إزالتها الكثير من الجهد والوقت.
سنخبرك في هذا المقال بكيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون القديمة والسميكة والسوداء داخل وخارج المنزل.
محتوى
كيفية إزالة رواسب الكربون باستخدام العلاجات الشعبية؟
هناك عدد كاف من الطرق لتنظيف المقالي. لكن بعض الأشخاص فقط هم القادرون على التعامل مع طبقة الدهون المجمدة.
الأعلى - 3 طرق شعبية أكثر فعالية لمكافحة السخام في المقلاة:
صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين. يتم خلط المكونات لتكوين معجون سميك يستخدم لتغطية السخام في المقلاة. بعد عشر دقائق، يمكن إزالة طبقات الدهون الملتصقة بسهولة باستخدام إسفنجة أو فرشاة صلبة.- الصودا وخل المائدة - علاج عالمي لمحاربة الدهون القديمة على جدران المقلاة. يُسكب الخل والماء في الوعاء (بنسب متساوية)، ويُترك المحلول حتى يغلي، وبعد رفع المقلاة عن النار، أضف ملعقة كبيرة إلى الماء الساخن. الصودا (يجب أن يصدر الخليط أزيزًا). نتيجة التلاعب: يمكن بسهولة تنظيف الطبقة القديمة والسميكة من رواسب الكربون باستخدام إسفنجة ناعمة.
- كربون مفعل. الأمر بسيط: قم بطحن عشرة أقراص إلى مسحوق، وأضف 750 مل من الماء واتركها حتى تغلي في مقلاة. بعد غليان الخليط لمدة عشر دقائق، امسحي أسطح المقلاة الملوثة بإسفنجة مبللة بسائل غسل الأطباق.
إذا كان التنظيف بالوسائل المرتجلة لا يؤدي إلى النتيجة المرجوة للنظافة، فأنت بحاجة إلى تكرار الإجراء باستخدام المركبات الكيميائية.
كيفية إزالة الأبخرة باستخدام المواد الكيميائية المنزلية في المنزل؟
المواد الكيميائية الخاصة (المتوفرة في مجموعة متنوعة على أرفف متاجر الأجهزة) عند استخدامها بشكل صحيح، تصنع العجائب، وتعيد المقالي المقلية والمدخنة بسرعة كبيرة إلى مظهرها الأصلي.
أعلى – 3 وسائل أكثر فعالية لتنظيف المقالي من رواسب الكربون:
باجي مزيل الشحوم شومانيت
منتج فعال ومركز، الذي يزيل رواسب الدهون العنيدة من المقالي في غضون دقائق. يكفي رش شومانيت على السطح الملوث، وانتظر 1-2 دقيقة، وبعد ذلك يتم غسل الشحوم بسهولة تحت الماء الجاري.
تساعدك فوهة الرش على استخدام منتج التنظيف بشكل اقتصادي. متوسط التكلفة 470 روبل. (زجاجة 400 مل).
جل سانيتا ملتيسيل
يزيل بسهولة:
- الدهون القديمة،
- سخام،
- سخام،
- بقايا الطعام المحروق من المقالي.
ما عليك سوى تطبيق المنتج على السطح الملوث، وتركه لمدة عشر دقائق، ثم شطفه بالماء الدافئ. غير مناسب لأواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم. متوسط التكلفة 110 روبل. (زجاجة 500 مل).
جالوس
سيعمل منظف الموقد والفرن على إزالة الشحوم العنيدة والأطعمة المحروقة من المقالي والأواني والأفران. يدمر الرائحة الكريهة المستمرة للدهون.
يتم تطبيق الجل على السطح الملوث، ويترك لمدة خمس إلى عشر دقائق، وبعد ذلك يتم مسح المقلاة باستخدام اسفنجة مبللة أو غسلها تحت الماء الجاري الدافئ. متوسط التكلفة 250 روبل. (زجاجة 750 مل).
يمكنك تنظيف المقالي باستخدام المواد الكيميائية المنزلية فقط في القفازات المطاطية السميكة ذات الأصفاد، في غرفة ذات نافذة مفتوحة.
مميزات تنظيف أدوات المطبخ المصنوعة من مواد مختلفة
للتأكد من احتفاظ المقلاة بمظهرها وخصائصها المفيدة بعد التنظيف، يتم اختيار مزيلات الكربون بناءً على المادة المستخدمة في صنع المقلاة.
كيفية تنظيف الألومنيوم؟
تتطلب مقالي الألمنيوم خفيفة الوزن معالجة دقيقة للغاية. الحقيقة هي أن الألومنيوم معدن ناعم يتشوه بسهولة عند الضغط عليه أو فركه بنشاط. لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف كشط أو تنظيف أواني الألمنيوم باستخدام فرشاة سلكية أو مركبات قلوية.
هناك طريقة مجربة لتنظيف أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم وهي الغليان بالملح. قم بإذابة 200 جرام من ملح الطعام في قدر كبير من الماء (عشرة لترات على الأقل). يتم غلي المقلاة في محلول ملحي لمدة أربعين دقيقة على الأقل، وبعد ذلك يتم فركها جيدًا باستخدام اسفنجة ومنظف. من المهم أن يتم تغطية المقلاة بالكامل بالماء أثناء عملية الغليان.
المينا
المقالي التي يكون سطحها الداخلي مغطى بالمينا، يقاوم التنظيف بالمركبات الحمضية والقلوية والملحية.
يمكن أن تؤدي الفرش المعدنية والإسفنج والمساحيق الكاشطة إلى إتلاف المينا. ومن الجدير دائمًا أن نتذكر أن المينا لا يمكنه تحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة (لا ينبغي ملء المقلاة الساخنة بالماء البارد).
من أجل تنظيف رواسب الكربون الثقيلة دون الإضرار بسلامة طلاء المينا، املأ المقلاة بالماء وأضف ملعقة صغيرة. الصودا و 1 ملعقة صغيرة. منظف. يتم غلي الخليط الناتج لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك يمكن بسهولة إزالة رواسب الكربون من جدران المقلاة باستخدام اسفنجة ناعمة.
الحديد الزهر
المقالي الثقيلة المصنوعة من الحديد الزهر هي الأسهل في التنظيف. الحديد الزهر يقاوم:
- التنظيف الميكانيكي بالمواد الكاشطة،
- فرش معدنية,
- المعالجة الحرارية (يتم إطلاق المقالي على النار) ،
- العلاج بالمركبات الكيميائية العدوانية.
كخيار، يتم تسخين مقلاة من الحديد الزهر على النار لمدة نصف ساعة على الأقل، بعد تغطية الجزء السفلي بطبقة سميكة من الملح أو الرمل. اقرأ أكثر هنا.
طلاء غير لاصق
تعتبر المقلاة ذات الطلاء غير اللاصق مناسبة للاستخدام فقط إذا كانت الطبقة الواقية الداخلية سليمة.
لذلك، عند تنظيف هذه المقالي من المهم جدًا التأكد من عدم وضع يديك على:
- فرش معدنية,
- مساحيق كاشطة,
- حمض الليمون,
- الصودا والمواد الكيميائية المنزلية الحمضية أو القلوية.
تؤدي جميع هذه المنتجات إلى تآكل الطلاء غير اللاصق، مما يجعل المقلاة غير صالحة للاستخدام مرة أخرى.
املأ المقلاة بالماء وأضف بضع قطرات من الخل.يتم غلي الخليط الناتج لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك تتم إزالة رواسب الكربون بسهولة باستخدام اسفنجة ناعمة.
تفلون
للحفاظ على جميع الخصائص الإيجابية لمقلاة تفلون، يجب أن يتم التنظيف بعناية فائقة.
التفلون عبارة عن طلاء ناعم غير لاصق ومن السهل جدًا إتلافه بجسم معدني حاد. يجب عدم تنظيف مقالي التيفلون باستخدام فرش صلبة أو كاشطات أو مساحيق كاشطة.
مقالي تفلون ساخنة لا تستخدم الماء البارد لامتصاص الأوساخ. تتميز أواني الطهي المطلية بالتفلون بحقيقة أن العناية المنتظمة تقضي فعليًا على ظهور الرواسب الثقيلة على الأسطح الداخلية والخارجية.
في الحالات التي لا يؤدي فيها استخدام منظف غسل الأطباق إلى نتيجة النظافة المطلوبة، لإزالة رواسب الكربون من الخارج من مقلاة التيفلون، امسحها بإسفنجة ناعمة مع كمية قليلة من مسحوق الخردل.
سوف تساعد شركة Coca-Cola في تنظيف السطح الداخلي. للقيام بذلك، قم بغلي المشروب الغازي في مقلاة لمدة عشرين دقيقة، وبعد ذلك يمكن بسهولة إزالة الدهون المحروقة باستخدام اسفنجة ناعمة.
سيراميك
يمكنك تنظيف مقلاة السيراميك بسرعة من رواسب الكربون، مع الحفاظ على الطبقة الواقية، خاضعة لشروط معينة:
- لا يتم تنظيف سطح السيراميك مطلقًا باستخدام الإسفنج المعدني أو الكاشطات أو المواد الكاشطة الخشنة (يُسمح فقط بالإسفنجة والخرق الناعمة)؛
- لا تستخدم المنتجات التي تحتوي على الكلور أو القلويات أو الأمونيا (هذه المواد تدمر الطبقة الواقية)؛
- لا تستخدم الصودا لتنظيف مقلاة السيراميك (فهي تترك خدوشًا وتدمر الطبقة غير اللاصقة)؛
- لا يمكنك غسل وتنظيف مقلاة السيراميك إلا بعد أن يبرد السطح تمامًا.
يتم الجمع بين جميع المكونات، ويغلى المزيج، وبعد ذلك يتم غمر مقلاة قذرة في السائل الساخن. بعد ساعتين، لن يبقى أي أثر للسخام.
ما الذي لا يمكن فعله ولماذا؟
ستساعدك قاعدة "لا" الثلاثة على تنظيف المقلاة بكفاءة من السخام مع الحفاظ على صفاته المفيدة:
لا توجد إسفنجات وفرش معدنية (فهي تترك خدوشًا وتمحو الطبقة الواقية غير اللاصقة).- لا توجد مساحيق كاشطة (مسموح بها فقط لمنتجات الحديد الزهر). تعمل المواد الكاشطة على تآكل الطبقة العليا من المقلاة، مما يتسبب في التصاق الطعام بالسطح.
- عدم وجود تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة. لا تضع فجأة مقلاة ساخنة في الماء البارد. تؤدي التغيرات الشديدة في درجات الحرارة إلى تدمير الطبقة الواقية، مما يجعل المقلاة غير قابلة للاستخدام بشكل أسرع.
نصيحة
قبل البدء بتنظيف المقلاة من رواسب الكربون، سيكون من المفيد تذكر بعض التوصيات:
- عند اختيار طريقة التنظيف، ضع في الاعتبار نوع طلاء المقلاة؛
- بادئ ذي بدء، نعطي الأفضلية لأكثر الوسائل "الطبيعية" في متناول اليد؛
- باستخدام التركيبات الكيميائية، نلاحظ بدقة وقت ملامسة أسطح الأطباق للبيئة العدوانية؛
- لا نقوم أبدًا بتنظيف المقالي بدون قفازات (استعادة الجلد على يديك أكثر تكلفة).
يتم تقديم نصائح وتوصيات لتنظيف المقالي من السخام من الخارج هنا.
خاتمة
المقلاة اللامعة بدون السخام هي حقيقة واقعة.يكفي عدم تأخير عملية التنظيف واستخدام المنتجات الفعالة والمثبتة فقط.
