منتج ثمين قابل للتلف، أو كيفية تخزين دهون الغرير الطبيعية بشكل صحيح في المنزل
فوائد دهن الغرير في علاج العديد من الأمراض معروفة منذ زمن طويل.
نظرًا لتركيبته الفريدة وتأثيره المعجزة على حالة الجلد والشعر والأظافر، فقد وجد مؤخرًا استخدامًا متزايدًا في مستحضرات التجميل.
ومع ذلك، إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح، فإن المنتج يتدهور بسرعة ويفقد خصائصه المفيدة. لذلك، من المهم معرفة كيفية إطالة العمر الافتراضي للدهون القابلة للتلف.
سنخبرك في هذا المقال بكيفية تخزين دهون الغرير في المنزل بشكل صحيح.
محتوى
التحضير للتخزين
هناك نوعان من دهون الغرير. يتم الحصول على شحم الخنزير من الدهون تحت الجلد ومنتج مختلط، وهو خليط من الغشاء الدهني والشبكة والشحم.
في كثير من الأحيان يمكنك شراء شحم الخنزير من الصيادين، لأن تكنولوجيا إعداد الدهون المختلطة أكثر تعقيدا. يمكنك أيضًا شراء المنتج النهائي من الصيدلية. ومع ذلك، في كلتا الحالتين يجب أن يتم إعداده بشكل صحيح للتخزين على المدى الطويل.
يمكنك القيام بذلك في المنزل بطرق مختلفة:
سخني الدهن حتى يصبح قوامه سائلاً واسكبيه في عبوات زجاجية داكنة صغيرة. يمكنك استخدام الزجاجات البلاستيكية. من المهم أن تكون الحاوية مملوءة حتى أسنانها وألا يتبقى فيها هواء.- يجب تحديد حجم حاوية التخزين اعتمادًا على كيفية استخدام المنتج. كلما قل عدد مرات فتح الحاوية، كلما طالت نضارة دهون الغرير.
- بالنسبة للجرعات الصغيرة، يمكنك استخدام الجرار مع الكريمات التجميلية.
- يتم تعبئة أجزاء كبيرة في زجاجات بلاستيكية. في هذه الحالة، بعد الضغط على الكمية المطلوبة، لا يتم استعادة شكل الزجاجة، ولكن يتم تركها في شكل مشوه حتى لا يدخل الهواء إليها.
يتم إرسال الحاويات التي تحتوي على المنتج المُجهز بهذه الطريقة للتخزين. للقيام بذلك، من الضروري خلق الظروف المثلى. وإلا فإن الدهون سوف تتدهور بسرعة.
أين يمكن الاحتفاظ بها؟
يمكنك ضمان تخزين عالي الجودة لدهن الغرير في الثلاجة أو الفريزر. في درجة حرارة الغرفة، مدة الصلاحية قصيرة جدًا. يتدهور المنتج بسرعة ويكتسب رائحة كريهة ويصبح غير صالح للاستخدام.
في الثلاجة
أفضل مكان للحفاظ على الخصائص المفيدة لدهن الغرير هو الرف السفلي للثلاجة عند الجدار الخلفي. تحافظ حجرة الثلاجة على درجة الحرارة المثالية في النطاق من 0 إلى 6 درجات مئوية.
عن طريق تسخين دهن الغرير قبل الاستخدام، لا يمكنك جعله يغلي. لذلك، بعد اختيار جزء للاستخدام لمرة واحدة، يتم تسخين المنتج في حمام مائي.
في الثلاجة
يؤدي تخزين المنتجات الفريدة في الفريزر إلى إطالة مدة صلاحيتها بشكل كبير.
من المهم اتباع القواعد البسيطة:
- يجب أن تكون حجرة التجميد نظيفة وجافة؛
- ويجب تعبئة المنتجات المجاورة بعناية لتجنب الآثار السلبية المتبادلة للروائح؛
- كلما كانت الحاوية أصغر، كلما ظل المنتج مناسبًا لفترة أطول.
عند درجة حرارة -18 درجة مئوية، تكون مدة صلاحية المنتج عامين على الأقل. قبل الاستخدام، يجب الاحتفاظ بالدهون حتى تذوب على رف الثلاجة. ثم تسخينها باستخدام حمام مائي.
يؤدي التجميد والذوبان المتكرر للدهون الغرير إلى تدهور جودتها بشكل كبير. لذلك، عند التخزين، يوصى باختيار حاويات صغيرة.
هل من الممكن في درجة حرارة الغرفة؟
إذا لم يكن من الممكن تخزينه في الأجهزة المنزلية المبردة، فعليك اختيار مكان جاف وبارد. قد يكون هذا قبوًا أو قبوًا أو خزانة مظلمة.
ومع ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الحرارة وخاصة عند التعرض لأشعة الشمس، فإن دهون الغرير سوف تتعفن بسرعة وتصبح متعفنة. إن استخدام مثل هذا العلاج ليس عديم الفائدة فحسب، بل إنه خطير أيضًا.
المواعيد النهائية
تعتمد مدة صلاحية المنتج بشكل مباشر على الموقع وظروف وضعه. يسمى:
- في الثلاجة المنزلية، العمر الافتراضي للدهون المقدمة هو 10 - 12 شهرا. ومن المهم استخدام عبوات صغيرة تمنع تعرضها للهواء عند فتحها بشكل متكرر.
- في الفريزر تزيد مدة الصلاحية إلى 24 - 28 شهرًا. للقيام بذلك، يجب أيضًا تعبئة المنتج في أجزاء صغيرة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن نتذكر أن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة تؤثر سلبا على نوعية الدهون.
- لا يمكن التنبؤ بمدة الصلاحية خارج الثلاجة، لأنه من المستحيل ضمان درجات حرارة مستقرة.هذه طريقة غير مرغوب فيها حيث يفقد المنتج نضارته وملاءمته بسرعة.
بالإضافة إلى نظام درجة الحرارة الأمثل، يعتمد العمر الافتراضي للدهون الغرير بشكل مباشر على العديد من العوامل. وهذا هو استبعاد الآثار السلبية للضوء والهواء، ودرجة النضارة عند وضعها في الثلاجة أو الفريزر. وكذلك مدى صحة تحضير المنتج للتخزين.
ميزات التطبيق
منتج فريد من نوعه، غني بالمكونات الطبيعية المفيدة والفيتامينات والأحماض المتعددة غير المشبعة، المستخدمة في كل من الطب الشعبي والتقليدي.
ومع ذلك، فإن نطاق استخدامه لا يقتصر على هذا. بالإضافة إلى المجال الطبي، يتم استخدام الدهون الغرير على نطاق واسع في التجميل.
هذا المنتج الطبيعي له تأثير مفيد على الجسم كله. من خلال المساعدة على تحسين تكوين الدم وتطهيره من الكوليسترول، تضمن دهون الغرير إنتاج مواد مثل الإيلاستين والكولاجين.
بفضل تأثيرهم:
- يحدث التجديد الطبيعي للجسم.
- تختفي التجاعيد وعلامات التمدد.
- يكتسب الجلد المترهل مرونة.
- يتم تقليل التأثير السلبي للأشعة فوق البنفسجية على الجلد.
- يتم تقوية الشعر والأظافر.
استخدام دهون الغرير في التجميل كما يوفر:
- رعاية لطيفة لبشرة الوجه واليدين والجسم كله.
- التخلص من البثور والرؤوس السوداء؛
- القضاء على الجفاف والاحمرار والطفح الجلدي التحسسي على الجسم.
- تليين وتغذية الجلد.
- الوقاية من الشيخوخة المبكرة.
- تقوية بصيلات الشعر أثناء تساقط الشعر.
- القضاء على القشرة والزهم.
سيخبرك الفيديو عن استخدام دهون الغرير:
نصائح مفيدة
لا يمكن الحصول على فوائد حقيقية إلا من خلال منتج طازج وعالي الجودة. لذلك، من المهم أن تتعرفي على النصائح والحيل البسيطة، كيفية التعرف على منتج مدلل أو منخفض الجودة في البداية:
- يمكن التعرف بسهولة على دهون الغرير الطازجة من خلال لونها الأبيض. يُسمح بوجود لون كريمي أو مصفر.
- ولكن إذا ظهرت بقع صفراء على السطح، فإن المنتج فاسد.
- الدهون الفاسدة لها رائحة حامضة مع وجود علامات التعفن.
- المنتجات منتهية الصلاحية طعمها زنخ.
- يذوب منتج عالي الجودة بسرعة في درجة حرارة الغرفة ويصبح مثل القشدة الحامضة السميكة. إذا كان سائلاً جداً، فهذا يعني أن هناك شوائب من الدهون النباتية.
- يمكنك إطالة العمر الافتراضي عن طريق وضع المنتج في الثلاجة أو الفريزر في الوقت المناسب.
- يمكن الحفاظ على الجودة بشرط استخدام ملعقة نظيفة وجافة لفصل جزء من الدهون عن الحجم الإجمالي.
أثناء التخزين على المدى الطويل، يتغير اتساق المنتج. تصبح الدهون كثيفة في الأسفل وشفافة في الأعلى. هذا لا يعني أن المنتج مدلل.
فيديو حول موضوع المقال
تمت مناقشة تحضير وتسخين وتخزين دهون الغرير في الفيديو:
خاتمة
تظل دهون الغرير مفيدة لفترة طويلة فقط إذا تم تخزينها بشكل صحيح. هذا النهج هو ضمان الجودة والفائدة. يصبح انتهاك التوصيات شرطًا أساسيًا للتلف السريع للمنتج بغض النظر عن مكان أو مدة تخزينه.
